chleb dyniowy

składniki:

- 250 g puree dyniowego

- 400 g mąki + około 10 g do wyrabiania

- 10 g drożdży

- 40 ml wody

- 10 g cukru

- 10 g soli

wykonanie:

Z drożdży, cukru i łyżeczki mąki sporządzić rozczyn, odstawić na 15 minut. Dodać pozostałe składniki, wyrobić i odstawić w ciepłe miejsce na 2 godziny. Wyrobić ponownie i przełożyć do formy, odstawić  jeszcze na godzinę. Piec w temperaturze 230°C przez 25-30 minut.

ilość: jeden bochenek (250 kcal / 100 g)