budyń pietruszkowo-kokosowy

Składniki: (2 porcje)
- 100 g ugotowanej pietruszki
- 100 g mleka kokosowego
- 10 g cukru
- 5 g mąki ziemniaczanej
- ziarenka z laski wanilii

Wykonanie:
Pietruszkę zblendować, wymieszać w garnuszku z pozostałymi składnikami i zagotować. Gotować około 3 minut, cały czas mieszając. Przełożyć budyń do miseczek i odstawić do ostudzenia.

koktajl buraczaono-bananowy

składniki:
- 60 g ugotowanego, obranego buraka
- 40 g banana
- 100 ml mleka

wykonanie:
Wszystko razem zblenderować, schłodzić i podawać.

ilość: 1 porcja (ok. 110 kcal)

koktajl marchewkowo-bananowy

składniki:
- 50 g ugotowanej marchewki
- 50 g banana
- 100 ml mleka

wykonanie:
Po prostu wszystko razem zblenderować. A potem schłodzić, albo pić od razu.

manna krojona z karmelizowanym bananem

składniki:
- 50 g banana
- 5 g miodu
- 20 g kaszy manny
- 50 ml mleka

 wykonanie:
Mannę zagotować z mlekiem do uzyskania zbitej konsystencji. Ubić na dnie i zostawić do stężenia. Na patelni rozgrzać miód (ewentualnie dodać łyżeczkę wody). Wrzucić pokrojonego w plasterki banana i pokrojoną mannę. Podsmażyć do zarumienienia.

ilość: 1 porcja (160 kcal)

ptasie mleczko

składniki:
- 100 g kremowego twarogu (np. President)
- 100 ml mleka
- 5 g cukru
- 5 g (łyżeczka) żelatyny
- 30 ml gorącej wody

wykonanie:
Żelatynę wsypać do gorącej wody i dobrze wymieszać, a potem dodać do pozostałych składników i zmiksować. Przełożyć do miseczek i włożyć do lodówki, aby stężało.
Oczywiście można też dodać kakao, kawę lub cynamon, aby uzyskać inne ciekawe smaki.

ilość: 2 porcje (ok. 100 kcal / porcja)

koktajl szpinakowo-bananowy

składniki:
- 100 g szpinaku
- 60 g banana
- 50 ml mleka

wykonanie:
Wszystko razem zblenderować, schłodzić i delektować się!

ilość: 1 porcja (około 110 kcal)

koktajl z pieczonych jabłek

składniki:
- 150 g jogurtu naturalnego
- 170 g jabłka
- łyżeczka cynamonu
- plasterek świeżego imbiru

wykonanie:
Jabłko obrać, wykroić gniazda nasienne i pokroić. Zawinąć w folię aluminiową z posiekanym imbirem. Piec 20-30 minut w temperaturze 180°C.
Ostudzić, a następnie zblenderować z jogurtem i cynamonem.