soczewica buraczkowa

Składniki: (2 porcje)
- 100 g soczewicy
- 100 g buraka
- trzy ząbki czosnku
- kawałek imbiru
- sól, pieprz
- gałka muszkatołowa, papryka w proszku
- sok z cytryny

Wykonanie:
Buraka ugotować i zblendować. Do garnka wsypać soczewicę, dodać purée z buraka, przeciśnięte przez praskę czosnek i imbir oraz przyprawy. Zalać wodą i ugotować. Przed podaniem doprawić sokiem z cytryny.

koktajl buraczaono-bananowy

składniki:
- 60 g ugotowanego, obranego buraka
- 40 g banana
- 100 ml mleka

wykonanie:
Wszystko razem zblenderować, schłodzić i podawać.

ilość: 1 porcja (ok. 110 kcal)