ciasto kakaowo-bananowe

składniki:
- 2 małe banany (ok. 180 g), najlepiej dojrzałe
- 1 jajko
- 100 ml mleka
- 50 ml oliwy
- 150 g mąki
- 150 g cukru
- 50 g kakao
- 1/2 łyżeczki sody
- łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli

wykonanie:
Zblenderować banany, zmiksować je z jajkiem, mlekiem i olejem. Mąkę wymieszać z proszkiem, sodą, kakao, cukrem i solą. Połączyć suche i mokre składniki, miksując. Piec 40 minut w temperaturze 180°C, przy włączonym termoobiegu.

czas: 1,5 godziny

ilość: keksówka 22 x 7 cm

kaloryczność: 310 kcal / 100 g

koktajl buraczaono-bananowy

składniki:
- 60 g ugotowanego, obranego buraka
- 40 g banana
- 100 ml mleka

wykonanie:
Wszystko razem zblenderować, schłodzić i podawać.

ilość: 1 porcja (ok. 110 kcal)

placki bananowe

składniki:
- 100 g banana (najlepiej mocno dojrzałego)
- 40 g mąki
- jajko
- szczypta sody

wykonanie:
Banana zblenderować. Dodać resztę składników i dokładnie zmiksować. Kłaść na mocno rozgrzaną patelnię i smażyć z obu stron.

ilość: 1 porcja (ok. 315 kcal)

koktajl marchewkowo-bananowy

składniki:
- 50 g ugotowanej marchewki
- 50 g banana
- 100 ml mleka

wykonanie:
Po prostu wszystko razem zblenderować. A potem schłodzić, albo pić od razu.

manna krojona z karmelizowanym bananem

składniki:
- 50 g banana
- 5 g miodu
- 20 g kaszy manny
- 50 ml mleka

 wykonanie:
Mannę zagotować z mlekiem do uzyskania zbitej konsystencji. Ubić na dnie i zostawić do stężenia. Na patelni rozgrzać miód (ewentualnie dodać łyżeczkę wody). Wrzucić pokrojonego w plasterki banana i pokrojoną mannę. Podsmażyć do zarumienienia.

ilość: 1 porcja (160 kcal)

koktajl szpinakowo-bananowy

składniki:
- 100 g szpinaku
- 60 g banana
- 50 ml mleka

wykonanie:
Wszystko razem zblenderować, schłodzić i delektować się!

ilość: 1 porcja (około 110 kcal)

placuszki mannowo-bananowe

składniki:
- średni banan (około 100 g)
- 25 g kaszy manny
- jajko

wykonanie:
Zmiksować składniki i pozostawić do nasiąknięcia na około pół godziny. Smażyć z obu stron.