soczewica buraczkowa

Składniki: (2 porcje)
- 100 g soczewicy
- 100 g buraka
- trzy ząbki czosnku
- kawałek imbiru
- sól, pieprz
- gałka muszkatołowa, papryka w proszku
- sok z cytryny

Wykonanie:
Buraka ugotować i zblendować. Do garnka wsypać soczewicę, dodać purée z buraka, przeciśnięte przez praskę czosnek i imbir oraz przyprawy. Zalać wodą i ugotować. Przed podaniem doprawić sokiem z cytryny.

de volaille pieczony

składniki:
- 150 g piersi z kurczaka
- jajko
- 10-15 g masła
- kawałek ugotowanej marchewki (10-20 g)
- 5 g mąki
- 10 g płatków kukurydzianych
- ulubione przyprawy

wykonanie:
Pierś rozbić na cienko. Ułożyć na niej masło i marchewkę, a następnie szczelnie zwinąć. Obtoczyć w mące z przyprawami, potem w jajku, a na koniec w pokruszonych płatkach. Ułożyć na papierze do pieczenia i piec w 180°C przez około 20 minut. Podawać z ulubionymi dodatkami.