masa płatkowo-jogurtowa

składniki bazowe:
- 30 g płatków śniadaniowych (kukurydzianych, czekoladowych)
- 80 g jogurtu (naturalnego/smakowego)
- 50 ml mleka

dodatki:
- owoce (banan, truskawki)
- czekolada
- ciasteczka

wykonanie:
Płatki zblenderować z jogurtem i mlekiem. Dodatki pokroić na kawałki i wmieszać do masy. Wstawić do lodówki na przynajmniej 15 minut.

pomysł z Tęcza w słoiku

orzechowe ciasto z jabłkami

składniki:
- 60 g mąki
- 55 g mielonych orzechów
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 25 g cukru
- 2 jajka
- 25 g masła
- 200 g jabłek

wykonanie:
Mąkę wymieszać z orzechami i proszkiem. Jajka ubić z cukrem, dodać roztopione i ostudzone masło. Połączyć mokre składniki z suchymi. Wlać do formy (u mnie 7x24 cm). Jabłka obrać, wykroić gniazda nasienne i powtykać w ciasto. Piec 40-45 minut w temperaturze 180°C przy włączonym termoobiegu.
Także w wersji babeczkowej - wówczas czas pieczenia zmniejszyć do 20 minut.

przepis od WypiekiZPasją

placuszki mannowo-bananowe

składniki:
- średni banan (około 100 g)
- 25 g kaszy manny
- jajko

wykonanie:
Zmiksować składniki i pozostawić do nasiąknięcia na około pół godziny. Smażyć z obu stron.

kluski twarogowe

składniki:
- 100 g twarogu
- 25 g mąki
- jajko

wykonanie:
Wszystkie składniki wymieszać. Wrzucać do zagotowanej wody i gotować do wypłynięcia i jeszcze trochę dłużej. Pyszne ze słodkim syropem, miodem lub owocami.

gnocchi ziemniaczane

składniki:
- 650 g ugotowanych i obranych ziemniaków
- jajko
- 90 g mąki

wykonanie: 
Ziemniaki rozgnieść praską lub widelcem (nie blenderować!). Posypać mąką, wbić jajko i zagnieść. Uformować w kulki i lekko spłaszczyć. W dużym garnku zagotować wodę z solą. Wrzucać gnocchi nie przerywając wrzenia. Wyławiać łyżką cedzakową po pół minuty od wypłynięcia na powierzchnię. Podawać z masłem lub sosem i warzywami.

makaron z ricottą i tuńczykiem

składniki:
- 60 g makaronu żytniego
- 50 g serka ricotta
- 10 g suszonych pomidorów
- bazylia (świeża lub suszona)
- 60 g tuńczyka w sosie własnym (pół puszki)

wykonanie:
Pomidory zalać wrzątkiem, poczekać aż zmiękną i pokroić. Makaron ugotować (czas gotowania żytniego jest zazwyczaj krótszy - około 5 minut), odcedzić i wyłożyć na talerz. Posypać bazylią, dodać pomidory, tuńczyka i ricottę, a na koniec wymieszać.

placki twarogowo-makowe

składniki:
- 100 g kremowego twarogu
- 25 g mąki pszennej
- jajko
- 15 g maku
- pół łyżeczki proszku do pieczenia

wykonanie:
Wszystko razem zmiksować i odstawić na pół godziny. Układać łyżką ciasto na rozgrzanej patelni i smażyć z obu stron. Podawać z miodem lub syropem klonowym.