placki ziemniaczane

składniki:
- 300 g ziemniaków
- 50 g cebuli
- 20 g mąki
- 1/2 jajka

wykonanie: Ziemniaki zetrzeć na tarce, cebulę drobno pokroić. Zmiksować z mąką i jajkiem. Smażyć na oliwie, z obu stron do zarumienienia. Podawać z dżemem morelowym mojej Babci ;).

ilość: 1 porcja (około 365 kcal)

gnocchi ziemniaczane

składniki:
- 650 g ugotowanych i obranych ziemniaków
- jajko
- 90 g mąki

wykonanie: 
Ziemniaki rozgnieść praską lub widelcem (nie blenderować!). Posypać mąką, wbić jajko i zagnieść. Uformować w kulki i lekko spłaszczyć. W dużym garnku zagotować wodę z solą. Wrzucać gnocchi nie przerywając wrzenia. Wyławiać łyżką cedzakową po pół minuty od wypłynięcia na powierzchnię. Podawać z masłem lub sosem i warzywami.