sałatka warzywna z batatami

Składniki:
- 200 g batatów
- 100 g marchewki
- 100 g selera
- 100 g ogóra kwaszonego
- 150 g groszku
- 50 g cebuli
- 3 jaja
- cienki pęczek natki pietruszki
- 60 g majonezu
- 60 g jogurtu naturalnego
- pieprz, sól

Wykonanie:
Bataty, marchewkę, seler i jajka ugotować, pokroić w kostkę. Dodać groszek i pokrojone drobno ogórka, cebulę oraz natkę pietruszki. Wymieszać z jogurtem i majonezem, doprawić solą i pieprzem.

130 kcal / 100 g

makaron z truskawkami i serem pleśniowym na sałacie

składniki:
- 50 g truskawek
- 20 g sera pleśniowego
- garść sałaty
- 50 g makaronu

wykonanie:
Ugotować makaron. Na talerzu ułożyć garść sałaty. Dodać makaron. Na wierzchu posypać pokrojonymi truskawkami i serem.

ilość: 1 porcja (ok. 270 kcal)

sałatka sylwestrowa

 składniki:
- pierś kurczaka (około 200 g)
- torebka ryżu basmati
- mała puszka kukurydzy (około 140 g)
- 120 g ananasa (świeżego lub z puszki)
- 50 g orzechów włoskich
- 75 g majonezu
- 75 g gęstego jogurtu
- 1/2 łyżeczki curry
- sól, pieprz

wykonanie:

Ryż ugotować według zaleceń na opakowaniu. Pierś kurczaka lekko rozbić, posypać przyprawą i piec w 200°C przez 15-20 minut. Poczekać do ostudzenia. Wszystkie składniki wymieszać. Ananasa najlepiej dodać przed podaniem, żeby sałatka nie podeszła wodą.
ilość: miska (220 kcal / 100 g)